Last Updated: December 1st, 2021|Categories: 食譜|

蒜蓉煎蝦, 一道十分容易的菜式, 無論你的姐姐是煮食新手還是煮食老手, 都必然能夠處理這道菜, 又或者你的姐姐放假, 媽媽們也可以自行處理這道菜。

蒜蓉煎蝦食譜

菜系: 中式
預備時間
烹調時間
分量: 2 至 3人

材料:

蝦 12隻
鹽 酌量
胡椒粉 酌量
油 2茶匙
牛油
蒜頭

煮法:

  1. 去掉殼,留尾,挑腸子。 沖洗並擦乾。 用少許鹽和胡椒調味。
  2. 用中高溫加熱油鍋。 加入油和牛油。 放下蝦。 煎2分鐘,然後翻到另一邊。 加入蒜蓉,炒 1 到 2 分鐘。 蝦會變成紅色就完成。

提示:
蝦,很快熟。 不要煮過頭,否則蝦肉會變硬。


Garlic Fried Shrimp Recipe (菲律賓文)

Pagkain: Intsik
Oras ng paghahanda: 10 minuto
Oras ng pagluluto: 5 minuto
Timbang: 2 hanggang 3 tao

materyal:

Hipon 12
Paghuhusga ng asin
Paminta upang sukatin
2 kutsarita ng mantika
mantikilya
Bawang

Paraan ng pagluluto:

  1. Alisin ang shell, iwanan ang buntot, at piliin ang mga bituka. Banlawan at punasan ang tuyo. Timplahan ng kaunting asin at paminta.
  2. Painitin ang kawali ng langis sa katamtamang mataas na temperatura. Magdagdag ng mantika at mantikilya. Ibaba ang hipon. Magprito ng 2 minuto, pagkatapos ay lumiko sa kabilang panig. Idagdag ang tinadtad na bawang at iprito ng 1 hanggang 2 minuto. Ang hipon ay magiging pula at ito ay tapos na.

pahiwatig:
Hipon, mabilis na niluto. Huwag masyadong lutuin, kung hindi ay magiging matigas ang hipon.


Resep Udang Goreng Bawang Putih (印尼文)

Masakan: Cina
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 5 menit
Berat: 2 hingga 3 orang

Bahan:

udang 12
Kebijaksanaan garam
Lada untuk mengukur
2 sendok teh minyak
mentega
Bawang putih

Metode memasak:

  1. Buang cangkangnya, tinggalkan ekornya, dan ambil ususnya. Bilas dan lap kering. Bumbui dengan sejumput garam dan merica.
  2. Panaskan wajan minyak dengan suhu sedang. Tambahkan minyak dan mentega. Letakkan udang. Goreng selama 2 menit, lalu balik ke sisi lainnya. Tambahkan bawang putih cincang dan goreng selama 1 hingga 2 menit. Udang akan berubah menjadi merah dan selesai.

petunjuk:
Udang, dimasak dengan cepat. Jangan terlalu lama, jika tidak udang akan menjadi keras.

—————————————

搵緊外傭嗎? 立即尋找外傭

不想錯過外傭資訊,立即Follow 我地既Facebook

Share this post now!