快速鏈結

Recent Posts

Last Updated: 5 1 月, 2022|Categories: 食譜|

沙嗲肥牛粉絲煲,是香港大家打冷和到大排檔必點的菜式,其實在家裏姐姐也能住得到, 一齊來把家中的姐姐訓練成廚神吧!

沙爹肥牛粉絲煲食譜

預備時間
烹調時間
分量: 3 至 4人

材料:
肥牛 半磅
金菇 2包
粉絲 1包
沙嗲醬 2湯匙
乾蔥蓉 1湯匙
指天椒 2隻
蒜蓉 1湯匙
水 1杯
麻油 1茶匙

煮法:

  1. 肥牛加入1湯匙生抽和1茶匙糖拌勻,醃10分鐘; 粉絲泡在水里待用。
  2. 鍋裡放少許油,加入肥牛翻炒至7成熟。
  3. 鍋中燒熱1湯匙油,中火爆香大蒜、洋蔥幹、麻油、沙爹醬。
  4. 加入粉絲,煮至汁香。 加入肥牛,煮至收汁,然後撒上蔥花。

Satay Beef Vermicelli Recipe (菲律賓文)

Oras ng paghahanda: 10 minuto
Oras ng pagluluto: 20 minuto
Timbang: 3 hanggang 4 na tao

materyal:
Beef kalahating kilo
2 pakete ng enoki mushroom
Mga fan 1 pack
2 kutsarang satay sauce
1 kutsara ng pinatuyong shallots
2 Zhitian Peppers
1 kutsarang tinadtad na bawang
1 tasang tubig
1 kutsarita ng sesame oil

Paraan ng pagluluto:

  1. Magdagdag ng 1 kutsarang light soy sauce at 1 kutsarita ng asukal sa matabang karne ng baka, haluing mabuti, i-marinate ng 10 minuto; ibabad ang vermicelli sa tubig para magamit sa ibang pagkakataon.
  2. Maglagay ng kaunting mantika sa kaldero, ilagay ang matabang karne ng baka at iprito hanggang mature ang 7.
  3. Mag-init ng 1 kutsarang mantika sa kaldero, igisa ang bawang, tuyong sibuyas, sesame oil, at satay sauce sa katamtamang init.
  4. Magdagdag ng vermicelli at lutuin hanggang makatas. Magdagdag ng mataba na karne ng baka, lutuin hanggang makolekta ang katas, at pagkatapos ay iwiwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Resep Sate Bihun Daging Sapi(印尼文)

Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 20 menit
Berat: 3 hingga 4 orang

Bahan:
Daging sapi setengah pon
2 bungkus jamur enoki
kipas 1 bungkus
2 sendok makan saus sate
1 sendok makan bawang merah kering
2 Paprika Zhitian
1 sdm bawang putih cincang
1 gelas air
1 sendok teh minyak wijen

Metode memasak:

  1. Tambahkan 1 sendok makan kecap manis dan 1 sendok teh gula ke daging sapi berlemak, aduk rata, rendam selama 10 menit; rendam bihun dalam air untuk digunakan nanti.
  2. Masukkan sedikit minyak ke dalam panci, tambahkan lemak sapi dan tumis sampai 7 matang.
  3. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci, tumis bawang putih, bawang merah kering, minyak wijen, dan saus sate di atas api sedang.
  4. Tambahkan bihun dan masak sampai berair. Tambahkan daging sapi berlemak, masak sampai airnya terkumpul, lalu taburi dengan daun bawang cincang.

—————————————

搵緊外傭嗎? 立即尋找外傭

不想錯過外傭資訊,立即Follow 我地既Facebook

立即分享!